GAIN Volaille et produits mémoire annuel

Informations générales: Production La production de volaille commerciale au Ghana a augmenté rapidement durant les années 1980 et 1990, en développement dans un secteur dynamique qui a fourni environ 80 pour cent de la viande de poulet et des oeufs disponibles dans le pays. Le développement de l’industrie de la volaille commerciale a été lente au départ, en raison de l’approvisionnement irrégulier en importés poussins d’un jour, d’un manque de médicaments vétérinaires et de fréquentes flambées de maladies de la volaille. Afin d’augmenter la croissance gouvernement du Ghana (GOG) des droits de douane sur les intrants retirés de volaille (aliments pour animaux, les additifs, les médicaments et vaccins) et un meilleur accès aux services vétérinaires.

Selon des sources GOG production des poulets de chair a connu une forte baisse de 80 pour cent de l’approvisionnement du marché 2000 au 10 pour cent en 2010. Cette tendance à la baisse est principalement attribuable à un coût très élevé de la production (alimentation, médicaments,). D’autres contraintes sont les prix élevés de l’énergie qui ont tiré vers le haut les coûts de production de plus de 60 pour cent.Read more…