Projet d’Exploitation Laitière

Le projet d’exploitation laitière aborde les problèmes créés par le manque de calcium, de protéines et d’autres nutriments nécessaires pour que les enfants ghanéens aient des corps et des esprits forts. Le manque de ces « blocs de construction » fait que les nouveau-nés sont atteints du syndrome de « Kwashiorkor » qui est un syndrome de malnutrition protéino-énergétique sévère de la première enfance.
Ce projet représente une grande entreprise agricole dont les activités ne sont pas seulement axées sur l’élevage laitier, mais aussi sur d’autres activités comme l’élevage d’abeilles, la fabrication de bougies et l’élevage bovin. Cela a engendré la production de plusieurs cultures de surfaces consommées dans le développement planifié des unités (PUD) et vendu sur le marché. Le projet s’est appuyé sur l’assistance d’experts en agriculture, d’ingénieurs et des vétérinaires locaux au Ghana. Le projet a continué à se développer pour inclure un vaste projet d’élevage de chèvres ; et il est également prévu de développer l’élevage des chèvres pour la production de viande, lait, fromage, et autres produits laitiers.